Μοσχάρι με πιπεριές

 Υλικά:

.1 κιλό μοσχάρι

.1 φλιτζάνι λάδι

.1 κιλό πιπεριές

.4 κρεμμύδια μεγάλα ψιλοκομμένα

.5 ντομάτες φρέσκιες τριμμένες ή ψιλοκομμένες

.αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

-Κόβετε το κρέας σε μερίδες

-Κόβετε τις πιπεριές σε μικρά κομμάτια

-Βάζετε σε μία κατσαρόλα το λάδι να κάψει

-Τσιγαρίζετε τα κρεμμύδια

-Ρίχνετε το κρέας και το τσιγαρίζετε

-Προσθέτετε τις πιπεριές, την ντομάτα και 2 φλιτζάνια νερό

-Αλατοπιπερώνετε

-Αφήνετε να βράσουν 2 ώρες περίπου να μείνουν με τη σάλτσα τους